醪糟能促进血液循环吗

　　一般情况下，醪糟能促进血液循环。具体分析如下：

　　醪糟在发酵过程中会产生少量酒精，这种低浓度的酒精可以轻度扩张血管，尤其是外周血管，让血管的通透性增加，血液流动阻力减小，从而加快血液在血管内的循环速度。同时，醪糟由糯米发酵而成，保留了糯米中的营养成分，如B族维生素等，这些营养物质参与人体的能量代谢和神经系统调节，能间接辅助维持血管的正常功能，为血液循环的顺畅提供支持。

　　食用醪糟促进血液循环时，需注意控制食用量，避免因摄入过多酒精对血管和肝脏造成负担；酒精过敏者、高血压患者、孕妇及儿童应禁止食用；最好温热后食用，更能发挥其促进血液循环的作用，但温度不宜过高，以免破坏营养成分；若本身患有严重的心血管疾病，应在医生指导下食用，不可盲目依赖醪糟来改善血液循环。

参考资料：

[1]胡伯凯,张东亚,龚小会,等. 6种市售醪糟的营养评价与风味物质分析[J]. 中国酿造,2025,44(1):197-205.