榛蘑能预防老年痴呆吗

　　一般情况下，榛蘑对预防老年痴呆可能有一定的作用，但并不能完全依赖其来预防老年痴呆。具体分析如下：

　　榛蘑中含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸以及多种抗氧化物质，这些成分在一定程度上有助于保护神经细胞，延缓神经组织的衰老，对预防老年痴呆可能起到积极作用。日常适量食用榛蘑，能够为身体补充相关营养，与健康的生活方式相配合，在维护脑部功能方面发挥辅助效果。

　　榛蘑需挑选新鲜、无变质的产品，食用前充分清洗泡发，去除可能存在的杂质；食用时需控制量，避免一次摄入过多增加消化负担；预防老年痴呆需结合均衡饮食、规律运动、积极社交等多方面措施，不可单一依靠榛蘑。

参考资料：

[1] 杨立红,黄清荣,冯培勇,等. 榛蘑多糖的分离鉴定及其清除氧自由基作用研究[J]. 食品科学,2007,28(1):309-313.