脆柿子的功效与作用有哪些

　　一般情况下，脆柿子的功效与作用主要有补充维生素、促进消化、清热润燥、保护视力、提供能量等。具体分析如下：

　　1、补充维生素

　　脆柿子含有丰富的维生素C、维生素A等多种维生素。维生素C是身体重要的营养成分，能参与多种生理过程，维生素A对维持身体正常机能有帮助，适量食用可为身体补充这类维生素，满足日常需求。

　　2、促进消化

　　脆柿子含有一定量的膳食纤维，膳食纤维能推动肠道蠕动，帮助肠道处理食物残渣。对因膳食纤维摄入不足引起的排便不畅、腹胀等情况，适量食用可起到改善作用，助力维持肠道正常消化节奏。

　　3、清热润燥

　　从传统认知来看，脆柿子性质偏凉。在天气干燥或体内燥热时，容易出现口干舌燥、咽喉不适等情况，适量食用脆柿子能带来清爽口感，帮助缓解燥热感，起到一定的清热润燥效果。

　　4、保护视力

　　脆柿子中含有β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，而维生素A对眼部健康有益，能帮助维持正常的视觉功能。日常适量食用，可对视力保护起到辅助作用，尤其适合经常用眼的人群。

　　5、提供能量

　　脆柿子含有碳水化合物，碳水化合物在体内可分解为能量，为身体各项活动提供动力。在感到疲劳、需要补充能量时，适量食用脆柿子，能快速为身体供能，缓解疲劳感。

　　食用脆柿子时，需选择成熟度适宜、无腐烂变质的果实；不宜空腹大量食用，以免其中的鞣酸对肠胃产生刺激；同时，避免与高蛋白食物短时间内大量同食，防止引起肠胃不适。

参考资料：

[1]柿子的食用功效[J]. 现代食品,2016(17):112.