番石榴能降血糖吗

　　番石榴口感清甜，富含多种营养，部分人认为它对血糖有影响，想知道番石榴能降血糖吗，也想了解番石榴怎样吃能更好保留营养。

番石榴能降血糖吗

　　番石榴本身不具备直接降低血糖的功效，不能替代药物用于调节血糖，不能期望通过食用番石榴达到降低血糖的目的。番石榴的升糖指数比很多水果低，食用后血糖上升速度相对缓慢，不会导致血糖在短时间内大幅波动，适合需要控制血糖上升速度的人群适量食用。

番石榴怎样吃能更好保留营养

　　1、直接带皮生食

　　番石榴洗净后带皮直接食用，能最大程度保留表皮和果肉中的维生素C、膳食纤维等营养成分，避免清洗或加工过程中营养流失。

　　2、避免长时间浸泡

　　清洗番石榴时，用流动清水快速冲洗即可，避免长时间浸泡，防止水溶性维生素随水分流失，影响营养保留。

　　3、现切现吃不放置

　　若需切块食用，应切好后立即食用，避免长时间放置在空气中，防止维生素C氧化变质，减少营养损耗。

　　4、不煮制或短时间加热

　　番石榴尽量生食，若需加热，也应控制在短时间内，长时间高温煮制会破坏其中的维生素等营养成分，降低营养价值。

　　5、搭配其他蔬果生食

　　将番石榴与其他富含维生素的蔬果一同生食，如制作水果拼盘，既能丰富口感，又能共同保留各类食材的营养，实现营养互补。

　　番石榴不能直接降血糖，但可作为健康饮食的一部分辅助维持血糖稳定，且通过正确的食用方式能更好保留其营养。大家可根据自身需求，合理食用番石榴。