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莲藕竟分“生吃”和“熟吃”

2016-02-17  来源:彩牛养生    

导读有句话说“女人不可一日无藕藕”为什么要这么说呢?大家知道女人属阴,身体宜养,平和心情,这正是藕的性情,再加的确藕多汁,滋养,所以大多数古时候女人们是不许看医生的,所以就用它滋养身体。...

藕生吃和熟吃功效各不同

无论是脆嫩的凉拌藕,还是做熟后的糯米藕,都能勾起大家的食欲。但你知道吗?同样是藕,生吃和熟吃的功效也有所不同。

莲藕性寒,生吃能清热润肺。做法可以凉拌,也可以将鲜藕榨汁,与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用,能够治疗口渴、焦躁等症状,而且对于缓解痤疮症状也很有效。生吃时把藕洗净去皮,用开水烫一下,然后切成薄片就可以了。需要注意的是,脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。