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导读今天为大家介绍的食谱是三丝杏鲍菇，杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用...
盐、蚝油、生抽、醋、香油调成汁；紫甘蓝、小胡萝卜、青椒洗净、切丝；
杏鲍菇洗净，用手撕成条；
锅中放水，下杏鲍菇丝焯水，捞出过凉水；紫甘蓝下入锅中，焯水；
将所有食材放入大碗中，倒入调好的汁，再放入适量的大冲辣椒酱拌匀即可。
