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干豆皮怎么泡 干豆皮怎么做好吃

2021-06-10  来源:彩牛养生    

导读豆皮分干湿两者,干豆皮易保存,因此不少人总爱买一些放在家里以作食材。所以干豆皮在食用的时候需要浸泡开,那么干豆皮怎么泡呢?接下来就为大家介绍。...

豆皮分干湿两者,干豆皮易保存,因此不少人总爱买一些放在家里以作食材。所以干豆皮在食用的时候需要浸泡开,那么干豆皮怎么泡呢?接下来就为大家介绍。

干豆皮怎么泡

首先,将干豆皮冲洗一遍,注意冲洗的时候不能太用力,然后放进盆里浸泡。浸泡时间不用过长,避免泡得太软成糊状,浸泡后的豆皮再切成窄条,可凉拌可炒菜,十分美味。

干豆皮怎么做好吃

做法一:

材料:干豆腐皮,辣椒,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量。

做法:

1、将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;

2、尖辣椒切片;

3、炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;

4、下入干豆腐皮煸炒、

5、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;

6、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;

7、用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺装盘即成。

做法二:

材料︰适量的猪肉、豆皮、青红椒、虾米、盐、酱油、醋、香油、味精、食用油、蒜泥。

做法:

1、首先将猪肉、豆皮、青红椒洗干净切丝;

2、进行焯水捞出控干水分,将虾米泡软;

3、锅内倒入了适量的食用油,烧热,放入肉丝炒变色,加入酱油翻炒均匀盛出;

4、将腐皮丝和青红椒丝、肉丝一起放入盘中,撒上虾米就可以了;

5、将蒜泥、盐、香油、醋、味精调汁,浇在盘中搅拌均匀即可。

以上就是为大家介绍的干豆皮怎么泡相关知识,此外还介绍了干豆皮怎么做好吃,希望可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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