常用工具 免费问医生
当前位置:

什么是紫苏叶

2022-01-26 2359次浏览

病情描述:

我在超市看到蔬菜区有一种菜叫做紫苏叶,请问什么是紫苏叶?

医生回答(1)
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院

紫苏叶是唇形目、唇形科、塔花族紫苏属植物紫苏的叶子,又叫做苏叶。叶阔卵形或圆形,绿色或紫色。紫苏叶主要有两个作用,一个是食用,一个是药用。它可以作为一种食材,用于烹饪菜肴,也可以作为生产某些药物的原料。夏季枝叶茂盛时采收,除去杂质,晒干。气味清香,味微辛。全草入药,叶、梗有发表、散风寒的作用,子种有降气定喘的作用,在全国中药材市场上为常规品种。

2022-01-26 14:49

专家科普视频推荐精选问答