肥肠有什么营养价值

肥肠是一种受欢迎的食物，它具有独特的风味和营养价值肥肠中的蛋白质含量较高，可以提供人体所需的氨基酸，可以帮助人体维持正常的新陈代谢和器官功能。脂肪含量也较高，可以提供营养，促进消化和吸收。肥肠中还含有大量的维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E等，可以改善免疫功能，增强抗病能力。肥肠中还含有大量的矿物质，如钙、铁、锌、镁、钾等，可以帮助人体正常新陈代谢，促进血液循环。