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尿酸高可以吃豆苗吗

2024-05-28 5462次浏览

病情描述:

您好,我一个朋友最近尿酸高,想问一下可以吃豆苗吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

在高尿酸的情况下,豆苗确实是一种比较不错的抗高尿酸食物,它含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素和矿物质。豆苗中的胜肽抑制尿酸的合成,可以显著降低血液中尿酸的水平,减少尿酸结晶,从而减少尿酸结晶给身体造成的伤害。豆苗中的植物性低密度脂蛋白(LDL)和植物性酸性脂肪酸能够抑制胆固醇的吸收,并增加胆固醇的排泄,使血液中胆固醇水平下降,减轻高尿酸高血压症状。豆苗除了具有抗高尿酸功效,还可以增加肠道菌群,有助于改善肠道菌群,有利于改善营养吸收和提高机体免疫力。

2024-05-28 17:17

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