桂圆有什么营养价值

桂圆（又称龙眼）具有丰富的营养价值，主要包括以下几个方面：1.糖类与能量：桂圆中含有大量的糖类，如蔗糖、葡萄糖和果糖等，这些糖类能够为身体提供所需的能量。2.蛋白质与矿物质：桂圆还含有少量的蛋白质和丰富的矿物质，如钾、钙、铁、锌等，这些成分对于维持人体正常生理功能具有重要作用。3.维生素：桂圆富含维生素C和维生素E等多种维生素，这些维生素有助于增强身体免疫力、保护眼睛健康等。4.其他营养成分：桂圆中还含有粗纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种营养成分，这些成分对于维持身体健康同样重要。