什么人不能吃海参

海参虽为营养丰富的滋补品，但并非人人皆宜。以下几类人群应避免或谨慎食用海参：
1、肾功能不佳者：海参富含高蛋白，对肾功能不佳者而言，过量摄入会增加肾脏负担，不利于病情控制。
2、儿童：海参中的蛋白质主要为胶质蛋白，不完全蛋白质，对于儿童而言，其营养价值相对较低，且不易被完全吸收利用。海参的滋补性较强，儿童肠胃功能相对较弱，食用后可能引起肠胃不适。
3、脾胃虚弱者：海参为温补之品，脾胃虚弱者食用后可能加重胃肠负担，引起消化不良等症状。
食用前需了解自身身体状况，避免盲目进补。如有疑虑，建议咨询医生或营养师。