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痛风病人可以吃木耳吗

2024-07-18 15329次浏览

病情描述:

我痛风有好多年了,一直没根治好,平时可以吃的都比较少,昨天吃了一些木耳就感觉不舒服,想问一下痛风是不是不能吃木耳?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

痛风病人可以吃木耳,且适量食用有益健康。木耳是一种低嘌呤食物,因此,进食木耳后不会对痛风患者的尿酸水平产生显著影响。此外,木耳富含蛋白质、胡萝卜素、脂肪、矿物质等营养物质,具有益气补血、润肺、提高机体免疫力和抵抗力的功效。对于痛风患者而言,适量食用木耳不仅可以补充营养,还有助于促进尿酸的排出,对病情恢复有一定好处。痛风患者在食用木耳时也需要注意烹饪方式,避免油炸、煎烤等高脂烹饪方法,而应以清蒸、水煮、凉拌等健康方式为主,以减少油脂的摄入。同时,木耳的发泡期不宜过长,以免被细菌污染产生有害物质。

2024-07-18 15:04

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