杏仁和百合可以一起吃吗

一般情况下，杏仁和百合可以一起吃，但要注意适量食用。

杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁等营养成分。其中，不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，维生素E是一种抗氧化剂，能保护细胞免受自由基的损伤。百合含有丰富的秋水仙碱、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。秋水仙碱对人体细胞有丝分裂有明显的抑制作用，在一定程度上可抑制癌细胞的增殖；膳食纤维则能促进肠道蠕动，预防便秘。

杏仁性苦、微温，归肺、大肠经，有止咳平喘、润肠通便的功效。百合性甘、微寒，归心、肺经，能润肺止咳、清心安神。二者一起食用，在润肺止咳方面有协同作用，对肺燥咳嗽、干咳无痰等症状有较好的缓解效果。杏仁中的维生素E和百合中的多种抗氧化物质，都能清除体内自由基，减少氧化损伤，有助于延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑细腻，起到美容养颜的作用。

但注意适量食用，过量食用可能会在体内分解出氢氰酸，引起中毒。杏仁和百合可以一起煮粥、煲汤或制作甜品，如杏仁百合粥、杏仁百合炖雪梨等，既能享受美味，又能获得健康益处。