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彩色鸳鸯蒸饺

简介：

冷水下锅蒸，饺子的口感好吃，不喜欢吃茴香的味道可以用别的青菜代替。

彩色鸳鸯蒸饺所需材料

菠菜：适量
胡萝卜：一个
青豆：少许
肉馅：适量
玉米粒：少许
面粉：500克
紫薯：三个
茴香：适量
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
耗油：适量
胡椒粉：适量

步骤详解

1

准备食材

2

把蔬菜都榨汁备用

3

然后用各种汁把面和好用保鲜膜包好备用。

4

准备好茴香和肉馅

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用开水把茴香烫一下，大概一分钟即可

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捞出用冷水清泡一下，把水控干

7

切成碎末

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肉馅提前拌好。加入茴香，盐，耗油，鸡精，胡椒粉搅拌一下

9

取一块面，揉好，分出饺子的面，然后擀皮。把肉馅放里

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对折一下

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在竖着

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然后再对折

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两边轻轻捏一下

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如图

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依照做好剩下的，或者可以包别样的饺子

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冷水下锅。蒸八分钟

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成品图

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