酸辣甜黄瓜
简介：
黄瓜要提前腌出水，保持爽脆口感，更好入味
酸辣甜黄瓜 所需材料
- 黄瓜：3根
- 干辣椒：6-8个
- 姜蒜：适量
- 花椒料：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 白醋：适量
- 香醋：适量
- 糖：1勺
- 盐：1勺
步骤详解
1
黄瓜切条
2
加入适量盐，腌制出水
3
姜蒜切条切片，辣椒斜剪，花椒大料备用
4
锅内加入适量油烧热，放入蒜片姜条，干辣椒，爆炒出香味
5
盛出铺在黄瓜上
6
锅内加入1勺酱油，2勺白醋，1滴料酒，1勺糖，小半勺老干妈干辣椒，半小碗矿泉水搅拌熬均匀
7
把熬好的料汁倒入碗里
8
保鲜膜包裹起来，放2-6小时更好入味
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