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彩虹饺子(完整版)

简介：

蔬菜汁里最好是不放水否则颜色很淡。

彩虹饺子(完整版) 所需材料

肉馅：适量
香菇：50g
菠菜：适量
胡萝卜：适量
面粉：适量
葱：适量
姜，蒜：适量
盐：适量
香油：适量
胡椒粉：适量
白糖：少许
鸡蛋白：一个
黄酒：少许

步骤详解

1

肉馅绞好

2

肉馅里面放葱姜蒜，香菇，盐，胡椒粉，白糖，香油，黄酒，鸡蛋白。

3

朝一个方向搅拌均匀

4

菠菜，胡萝卜榨汁

5

和三种颜色的面团

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用压面机压成厚度，宽度差不多的面皮

7

三种面皮重起来

8

亲们看好了，三种面卷起来。

9

卷好了

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用菜刀切成小剂

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用擀面杖擀成面皮

12

面皮里放适量的肉馅

13

包起来

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全部包好

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锅里放适量的水，水开后放饺子煮几分钟熟为止。

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出锅装盘，沾水饺可以吃了。

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再来一碗汤饺

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