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香酥鸭腿

简介：

1.鸭腿过下水比较干净
2.鸭腿煮的过程中要翻面，更加入味

香酥鸭腿所需材料

鸭腿：5个
茴香桂皮香叶：各1个
姜片：少许
盐：3小勺
料酒：少许
耗油：少许
六月鲜酱油：少许

步骤详解

1

准备好5个鸭腿，看家里人多少决定

2

将鸭腿过下水，洗净

3

将鸭腿放入锅中，放入姜片，茴香桂皮香叶，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油

4

加入适量的水，大火煮1小时，中间翻动鸭腿更入味

5

大火收汁，关火

6

将煮好的鸭腿放入盆中

7

在锅中倒入少许油，鸭腿沥干水分，皮朝下煎

8

煎至金黄翻个面

9

好美味呀

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