莲藕排骨汤
简介：
莲藕排骨汤，汉族名菜，属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。莲藕排骨烫是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名吃。
莲藕排骨汤 所需材料
- 藕：500g
- 排骨：300g
- 葱：适量
- 姜：适量
步骤详解
1
排骨焯水。
2
葱切段。
3
姜切片。
4
藕去皮。
5
藕切滚刀块。
6
排骨放入汤锅里，加料酒和水。
7
放入姜片，葱段，小火炖15分钟。
8
放入藕块。
9
小火炖60分钟后加盐，煮入味后，关火，装碗。
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