蒜烧肚条
简介：
蒜烧肚条 所需材料
- 猪肚：适量
- 青红椒：各1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白糖：适量
- 色拉油：适量
- 水淀粉：适量
- 白胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
步骤详解
1
熟猪肚切成条。
2
青红椒切成条。
3
葱切成花。
4
姜切成片，蒜去两头。
5
锅内放适量油，油温5成热时下入猪肚翻炒。
6
10秒后倒入青红椒翻炒几下捞出。
7
锅内留少许底油，放入蒜瓣，葱姜翻炒。
8
放入料酒，水，盐，鸡精，白糖，白胡椒粉，老抽。
9
汁开后放入水淀粉。
10
放入猪肚，青红椒，翻炒均匀后关火装盘。
11
成品图。
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