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溜三样

简介：

溜三样所需材料

猪肚：适量
肥肠：适量
猪肝：适量
青红椒：各1个
洋葱：半个
葱姜蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
小麦淀粉：适量
水淀粉：适量
白胡椒粉：适量
老抽：适量
色拉油：适量
色拉油：适量

步骤详解

1

猪肚切块。

2

肥肠切滚刀块。

3

青红椒切滚刀块。

4

洋葱切块。

5

葱切葱花。

6

姜切片，蒜切末。

7

锅内放适量油，5成热时下入猪肝，肥肠，猪肚，青红椒，洋葱。

8

搅拌一下倒出。

9

锅内留少许底油，放入葱姜，爆香。

10

放入料酒，水，盐，鸡精，白糖，白胡椒粉，老抽。

11

加水淀粉勾芡。

12

倒入炸好的食材，翻炒匀后，关火装盘。

13

成品图。

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