风味鸡翅
简介：
风味鸡翅是一道美食，主要材料：鸡翅。
风味鸡翅 所需材料
- 味醂：适量
- 酱油：适量
- 蜂蜜：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒末：适量
- 生粉：适量
- 芝麻：适量
- 色拉油：适量
- 鸡翅：适量
步骤详解
1
首先将味醂倒入锅中，煮热至沸腾，然后加入酱油，蜂蜜。
2
搅拌均匀，煮沸后关火，倒入碗中。
3
加入擦碎的大蒜泥，冷却备用。
4
充分吸干鸡翅表面的水分后，均匀的撒上少量的盐和黑胡椒。
5
搓揉入味，腌制5分钟。
6
在鸡翅上撒一层生粉后，轻轻拍掉多余的部分。
7
接下来，在锅中倒入色拉油，加热至160度。
8
加入鸡翅，保持油温，慢慢炸7-8分钟。
9
等肉炸熟后，捞出鸡翅，放置3分钟左右。
10
将锅中的油再加次加热至190度，放入鸡翅炸两分钟左右。炸至金黄色捞出。
11
趁热将鸡翅均匀的裹上酱汁摆盘，撒上熟芝麻就做好了。
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