酥炸胡瓜鱼
简介：
酥炸胡瓜鱼，胡瓜鱼裹上面包糠，外酥里嫩，肉质鲜美，非常好吃。
酥炸胡瓜鱼 所需材料
步骤详解
1
胡瓜鱼、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、白胡椒粉、五香粉、盐、料酒。
2
胡瓜鱼处理内胀，清洗干净。加白胡椒粉、盐、料酒、五香粉。
3
将调料搅拌均匀，腌制20分钟。
4
加一大勺面粉、少许玉米淀粉、一个鸡蛋。加适量水，将所有食材搅拌均匀，调成面糊备用。
5
将胡瓜鱼裹上面糊，再裹一层面包糠。
6
油锅烧至6成热，放入胡瓜鱼
7
炸至两面金黄，起锅控油。
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