蓝瘦香菇
简介：
花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
蓝瘦香菇 所需材料
- 花菜：200g
- 香菇：150g
- 瘦肉：100g
- 干辣椒丝：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
花菜去头，切块。
2
花菜焯水沥干。
3
香菇切片。
4
瘦肉切成薄片。
5
热锅起油，放入肉片翻炒。
6
放入干辣椒丝、生抽翻炒。
7
放入花菜和香菇。
8
放盐翻炒均匀即可起锅。
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