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香菇二仁小排

简介:

活血祛瘀,润肠通便,缓解便秘,止咳平踹。

香菇二仁小排 所需材料
  • 排骨:适量
  • 杏仁:适量
  • 核桃:适量
  • 干香菇:适量
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 老抽:适量
  • 淀粉:适量
  • 油:适量
步骤详解
1
排骨、干香菇、杏仁、核桃、葱、姜、盐。
2
杏仁和核桃用清水浸泡,香菇用热水浸泡。
3
浸泡好的香菇去蒂切小。
4
葱切段,姜切片。
5
杏仁和核桃剥皮。
6
在排骨里面放入姜片、料酒、老抽、盐、淀粉。
7
将调料搅拌均匀,腌制10分钟。
8
油烧至7成热,放入排骨炸至金黄。
9
在碗里依次放入葱姜、核桃、杏仁、香菇打底,再将排骨放入。
10
把碗放入蒸锅蒸1.5小时起锅。
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