春芽的功效作用是什么

　　一般情况下，春芽指香椿芽，香椿芽的功效作用是止血利气、增强免疫、润滑肌肤等。具体内容如下：

　　1、止血利气

　　香椿芽里面含有较高的维生素C能起到消炎止血的效果，可以一定程度抑制肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等。

　　2、增强免疫

　　香椿芽含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养物质，可以提高机体免疫功能。

　　3、润滑肌肤

　　香椿芽含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，香椿芽有助于增强机体免疫功能，可以起到润滑肌肤的作用。

　　除以上功效作用外，还有其他功效作用，如滋阴壮阳、解毒、杀虫等。需要注意，吃香椿芽时，不要一次性过量摄入，以免造成身体不适。而且对香椿过敏的人群禁止食用。因为生香椿芽中含有亚硝酸盐，大量生食可能会导致中毒，引起恶心、呕吐、腹泻等情况，建议煮熟后服用。