吃鸡心的好处和坏处

核心功效：

补血益气、补心驱邪、保护视力、延缓衰老

简介：

鸡心是鸡的心脏部分，含有脂肪、维生素A、核黄素、钾、钙等营养成分其做法是非常的丰富，不管是炒还是煎炸，都有非常好的味道。

吃鸡心的好处

1、补血益气

鸡心具有补血益气的功效，可辅助治疗贫血、心气虚、心血不足而导致皮肤暗黄无光泽、手脚冰冷等症状。

2、补心驱邪

鸡心性甘平，入心经，有补心驱邪、镇定安神的功效，可用于失眠健忘、心悸怔忡、梦魇等病症。食用鸡心对于保护心脏、预防心悸和心率失常也有较好的功效。

3、保护视力

鸡心中含有丰富的维生素A，能够促进视紫红质的再生，对于维持正常视觉功能、预防夜盲症、防止视力下降有重要的作用。

4、延缓衰老

鸡心不但含有微量元素硒和一些黄酮类物质，它还含有丰富的维生素a，这些物质都能清除身体内的自由基，减少身体力脂类物质的活性，能滋养肌肤延缓衰老，长期食用不但能减少皱纹生，还能增加皮肤弹性更能起到延年益寿的重要作用。

吃鸡心的坏处

1、鸡肝、鸡心含有维他命、铁，补血补气并且补虚，可是多吃会对肝脏和肾脏功能导致一定的压力，很容易出現食物中毒症状。

2、鸡肝、鸡心含有胆固醇，因此高血压，肥胖症、心脑血管群体忌多吃，不然会加剧血栓的形成。

适宜人群：

消瘦、免疫力低下、记忆力下降、适合手脚冰冷的人群食用，但是也不能过量食用。

禁忌人群：

肥胖、高胆固醇、心脏血管病变者。

注意事项：

1、李子鸡心不宜与李子同食，李子和鸡心同食有可能会造成腹泻。

2、鸡心不宜与鲍鱼同食，这两种食物搭配同食，可能会造成不消化的现象，对肠胃来说是一种负担。