青鱼的功效与作用是什么

　　一般情况下，青鱼有补充优质蛋白质、抗氧化、增强骨骼健康、改善视力、促进心血管健康等功效与作用。具体分析如下：

　　1、补充营养

　　青鱼肉质细嫩，富含优质蛋白，同时含有人体所需的多种维生素。这些营养物质有助于维持身体正常的生理功能，达到补充营养的作用。

　　2、抗氧化

　　由于青鱼中含有的维生素E和硒等抗氧化剂，能够清除体内的自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损伤，在一定程度上具有抗氧化的作用。

　　3、增强骨骼健康

　　青鱼含有丰富的钙、磷等矿物质，这些矿物质有助于骨骼发育和维护骨密度。适量食用青鱼可以促进钙质吸收，增强骨骼强度，预防骨质疏松症。

　　4、改善视力

　　由于青鱼富含维生素A，维生素A有助于维持视网膜健康，同时有助于预防夜盲症等视力问题。适量食用青鱼有助于改善视力。

　　5、促进心血管健康

　　青鱼富含不饱和脂肪酸，特别是Omega-3系列脂肪酸，这些脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险，进而促进心血管健康。

　　为保持健康，建议均衡饮食，适量使用青鱼，同时关注身体反应，避免使用过量或在不适合的情况下使用。