马蹄荸荠的功效与作用有哪些
导读马蹄,也称为荸荠。通常情况下,马蹄荸荠的功效与作用有生津止渴、润肠通便、降低血压、清肺化痰、清热解毒等。马蹄表面可能附着泥土和寄生虫卵,食用前应彻底清洗干净,最好去皮后食用,以确保食品安全。食用时注意适量,避免过量食用引发身体不良反应。...
马蹄,也称为荸荠。通常情况下,马蹄荸荠的功效与作用有生津止渴、润肠通便、降低血压、清肺化痰、清热解毒等。具体分析如下
1.生津止渴
马蹄荸荠水分含量丰富,可直接为人体补充水分,缓解口渴症状。同时,其含有的多种糖类,如葡萄糖、蔗糖等,能为身体提供能量,有助于维持身体正常代谢,进一步调节人体的津液平衡,起到生津止渴的效果。
2.润肠通便
马蹄荸荠富含膳食纤维,可吸收肠道内的水分,使粪便体积增大,促进肠道蠕动。同时还能刺激肠道黏膜,加快粪便排出,从而起到润肠通便的作用,可帮助改善便秘症状。
3.降低血压
马蹄荸荠中含有一定量的钾元素,钾有助于促进钠的排出,能调节体内钠钾平衡,进而起到辅助降低血压的作用。
4.清肺化痰
富含维生素,能促进新陈代谢,具有清肺热、润肺燥、化痰热的作用,有助于治疗肺热咳嗽、咳吐黄粘浓痰等症状。
5.清热解毒
从中医角度来看,马蹄荸荠性寒,具有良好的清热作用。可清除体内热毒,对热毒引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛、目赤肿痛等症状有一定的缓解作用。
马蹄生长在水田中,表面可能附着泥土和寄生虫卵,食用前应彻底清洗干净,最好去皮后食用,以确保食品安全。食用时注意适量,避免过量食用引发身体不良反应。
参考资料:
[1]孙柳青,包杰.保健药膳[J].湖南中医杂志,2022,38(09):8+57.
[2]徐亚静,朱伊凡.中医食疗养生在春季传染病防治中的应用[J].中国民间疗法,2024,32(24):13-16.