吃谷子能补充多少能量

　　谷子一般是指小米，吃100克小米通常能补充361千卡左右的能量。

　　小米作为传统主食，每100克可提供约361千卡能量，其中碳水化合物占比较高，是高效的能量来源。其含有的淀粉以支链结构为主，消化速度较直链淀粉慢，升糖指数在中等，能缓慢释放能量，适合需要持续供能的人群。

　　作为全谷物，其麸皮中含有的酚类物质具有抗氧化作用。日常食用建议与大米混合蒸煮，或搭配肉类、蔬菜，既能平衡营养，又可丰富口感。需注意，因小米性温，体质偏热者应适量食用，避免上火。除了小米外，还应摄入其他种类的食物，如蔬菜、水果、肉类和豆类等，以实现营养的均衡摄入。

　　为了获得更全面的营养和适宜的能量补充，建议选择全谷物，并搭配多样化的饮食结构，同时注意控制总能量摄入，以维持健康的体重和生活方式。