芦笋热量高吗
2025-06-27来源:彩牛养生
导读一般情况下,芦笋热量并不高。芦笋含有较多的嘌呤,痛风患者或高尿酸血症人群应控制食用量,避免诱发痛风发作;因其性寒,脾胃虚寒、容易腹泻的人群不宜大量食用;此外,芦笋中的草酸会影响钙的吸收,烹饪前可先焯水去除部分草酸。...
一般情况下,芦笋热量并不高。具体分析如下:
芦笋热量并不高,属于低热量蔬菜。芦笋富含膳食纤维,能增加饱腹感,促进肠道蠕动,帮助消化,减少其他高热量食物的摄入;同时,芦笋还含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸以及钾、镁等矿物质,在提供营养的同时,不会给身体带来过多热量负担,无论是日常饮食还是减脂期间,都是理想的蔬菜选择。
芦笋含有较多的嘌呤,痛风患者或高尿酸血症人群应控制食用量,避免诱发痛风发作;因其性寒,脾胃虚寒、容易腹泻的人群不宜大量食用;此外,芦笋中的草酸会影响钙的吸收,烹饪前可先焯水去除部分草酸,且尽量避免与含钙丰富的食物大量同食。
参考资料:
[1]芦笋的营养价值[J]. 吉林蔬菜,2011(4):43-43.
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