芦笋是不是发物
2025-06-28来源:彩牛养生
导读芦笋不属于传统意义上的发物。从中医角度来看,发物通常指容易诱发旧疾或加重现有病症的食物,多具有腥膻、辛辣等特性。芦笋味道清淡,性质平和,不含这类刺激性成分,一般不会对身体产生诱发或加重病情的作用,多数人群均可正常食用。...
一般情况下,芦笋不属于传统意义上的发物。具体分析如下:
从中医角度来看,发物通常指容易诱发旧疾或加重现有病症的食物,多具有腥膻、辛辣等特性。芦笋味道清淡,性质平和,不含这类刺激性成分,一般不会对身体产生诱发或加重病情的作用,多数人群均可正常食用。
现代营养学认为,芦笋富含多种营养物质,适量食用对健康有益。对术后康复者、慢性病患者等人群,芦笋不会像传统发物那样对身体恢复或病情控制产生不良影响,反而能为身体提供营养支持,有助于身体的修复和健康的维护。
食用芦笋时,应注意根据个人体质合理控制摄入量,烹饪方式以清淡为宜,避免与其他刺激性食材搭配,确保饮食健康合理,以充分发挥其营养价值。
参考资料:
[1]窦传浩,张秋红,张会敏.芦笋活性成分、药理作用研究进展及质量标志物的预测[J].世界中医药,2024,19(20):3181-3190.
[2]胡亚敏.芦笋活性成分提取纯化及对化学性/酒精性肝损伤的保护作用研究[D].安徽医科大学,2021.
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