西芹能降血压吗

　　一般情况下，西芹能起到辅助降血压的作用。具体分析如下：

　　血压升高与体内钠元素过多、血管压力增大等因素相关，而西芹中含有丰富的钾元素，钾元素能够促进体内钠元素的排出，减少钠在体内的潴留，从而有助于减轻血管负担，对稳定血压有一定的辅助作用。同时，西芹热量低、脂肪含量少，且富含膳食纤维，用其替代部分高脂肪、高盐的食材，能减少日常饮食中对血压不利的成分摄入，从饮食搭配层面为血压调节提供助力。

　　在食用西芹时，应选择新鲜、无异味的西芹，并彻底清洗干净。一般建议将西芹炒熟后食用，或者榨成西芹汁饮用，以避免营养成分的流失。但需要注意，榨汁时可能会过滤掉部分膳食纤维，因此炒菜食用在保留营养方面可能更为全面。

参考资料：

[1] 李有媛,赵愉涵,陈庆敏,等. 四种芹菜不同部位营养成分和抗氧化能力的分析比较[J]. 食品与发酵工业,2021(14).