不能和柿子一起吃的食物

　　柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。自古以来柿子都是深受中国人喜爱的食物，那么有哪些食物不能和柿子一起吃呢？这篇文章将带给你答案。

　　一、不能和柿子一起吃的食物

　　中国传统医学认为柿子性甘、涩、性寒，归肺经，本草纲目中记载柿子是治疗慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔的天然保健食品。但是柿子不可以和螃蟹、海带、鹅肉等食物一起食用。

　　1.螃蟹

　　柿子和螃蟹同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

　　2.海带

　　富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

　　3.鹅肉

　　鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。

　　柿子的营养价值丰富，它含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素等，还有维生素c还有微量离子，像钙、碘、磷铁等。但是为了身体健康，在食用的时候也要多加注意。