导读三伏天虽然炎热,但空调房、冷饮等让人容易积累“内寒”。羊肉属温热食物,可促进血液循环,帮助体内湿寒排出,起到“冬病夏治”的效果。羊肉富含优质蛋白质、铁、锌和维生素B群,能有效提高人体免疫功能,增强抗病能力,对体虚、易感冒的人群尤为适合。...
每年入伏是夏季最热的时候,也是中医所说的“阳气最盛”之时。此时适当吃些羊肉,看似与常理不符,实则蕴含养生智慧。羊肉性温、味甘,具有补虚祛寒、增强体质的功效。尤其在三伏天湿气重的情况下,适量食用羊肉可以帮助排湿驱寒、提升正气。那么,入伏吃羊肉到底有哪些具体好处?又该如何科学食用?
1.祛湿驱寒
三伏天虽然炎热,但空调房、冷饮等让人容易积累“内寒”。羊肉属温热食物,可促进血液循环,帮助体内湿寒排出,起到“冬病夏治”的效果。
2.增强免疫力
羊肉富含优质蛋白质、铁、锌和维生素B群,能有效提高人体免疫功能,增强抗病能力,对体虚、易感冒的人群尤为适合。
3.温补阳气
中医讲究“春夏养阳”,夏季适当进补可以扶助阳气。羊肉为温补之品,有助于补充因出汗过多而流失的元气。
4.改善气血
羊肉有补血益气的作用,对女性产后调理、月经后恢复、贫血患者都有一定的辅助疗效。
5.促进食欲
夏天很多人食欲不佳,加入适量香料炖煮的羊肉汤不仅香味浓郁,还能刺激胃液分泌,增进食欲。
1.搭配凉性食材
如绿豆、冬瓜、薏米等,以中和羊肉的热性,防止上火。
2.避免过量
每次食用控制在100克以内,一周不超过两次,以免加重消化负担或引发内热。
3.注意烹饪方式
建议采用清炖、煲汤的方式,少用烧烤、爆炒,更利于营养吸收且不易上火。
4.特殊人群慎食
阴虚火旺、高血压、痛风患者应避免食用。
入伏吃羊肉时,可配合姜片、当归、黄芪等中药材一同炖煮,既能增强温补效果,又有助于调和体质。