古人云——百病皆因六邪(寒/风/湿/暑/燥/火),三伏前是祛除百病的最佳时机!
绿豆
1、农药残留:夏天吃瓜果比较多,有些瓜果虽然洗的很干净,但是还会有一些农药残留,经常喝点绿豆汤可以起到解毒的作用。
2、偏食厌食:夏天天气炎热,食欲下降,肠胃蠕动能力也会下降,久而久之就会引发营养不良,绿豆能提高肠胃蠕动能力,增进食欲。
3、夏季发烧:夏天无论是感冒还是胃肠疾病,容易引起发烧,这时吃药并不一定是最佳选择,不如先喝点绿豆汤,不仅解毒还能快速退烧。
【百合绿豆汤】
做法:
1.将绿豆洗净,百合掰开去皮
2.同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸
3.煮沸后改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用。
苦瓜
1、降低血糖:夏季吃水果和甜食的机会比较多,人体血糖量很不稳定,容易引起高血糖,吃苦瓜就能很好的预防高血糖。
2、防手足口:夏季是儿童手足口病毒高发季节,一不小心就被传染,苦瓜粘蜜吃能提高孩子自身免疫力,提高抵抗病毒的能力。
3、消除色斑:如果脸上有斑,平时多吃点苦瓜,并且美白不反弹。
【苦瓜紫薯圈】
做法:
1.紫薯蒸熟,加入蜂蜜制成紫薯泥。
2.将苦瓜洗净切去两头去膜,焯水后用冰水冷却,去除苦味。
3.将紫薯泥填入苦瓜中,切成小段即可装盘。
番茄
1、防止晒伤:夏季太阳毒,一不小心可能被晒伤,西红柿含有丰富的番茄红素,它可以有效减少皮肤对紫外线的吸收、有效防止被晒伤。
2、浑身乏力:夏季闷热的环境容易让人浑身乏力,西红柿含有丰富的抗疲劳成分,常吃能减少身体自由基缓解疲劳。
【番茄炒豆腐】
食材:番茄一个、豆腐一块、毛豆一小把,盐,番茄酱
做法:
1.取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释。
2.将豆腐切块,番茄切滚刀块。
3.毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。
4.炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。
5.放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。