孕妇吃什么补铁

孕妇对铁的需求量增加，若摄入不足易缺铁，可通过多种食物有效补铁，比如红肉、动物肝脏、豆制品、蔬菜等。

红色肉类是很好的选择，像牛肉、猪肉，每100克牛肉含铁量约2.8毫克，且富含血红素铁，易被人体吸收，每周可安排2至3次，每次100至150克。

动物肝脏同样含铁丰富，例如每100克猪肝含铁量高达22.6毫克，不过胆固醇含量较高，每月食用1至2次，每次不超过50克为宜。

豆类中铁元素含量也较为可观，以黑豆为例，每100克含铁约7毫克，可将黑豆熬成粥，或与猪蹄一起炖汤，既补铁又能补充蛋白质。此外，蔬果中的菠菜、红枣也有一定补铁作用，菠菜每100克含铁约2.9毫克，红枣每100克含铁约2.3毫克。

但植物性食物中的铁为非血红素铁，吸收率相对较低，搭配富含维生素C的食物，如橙子、草莓一起食用，能促进铁的吸收。若缺铁严重，还需在医生指导下服用铁剂。