皮蛋瘦肉粥
简介：
皮蛋要买无铅的，瘦肉下锅时要散开放
皮蛋瘦肉粥 所需材料
- 皮蛋：2个
- 瘦肉：200克
- 大米：一杯
- 小香葱：2-3根
- 姜：适量
- 枸杞：适量
- 芝麻油：少许
- 生抽：少许
步骤详解
1
瘦肉，皮蛋大米，葱，姜，枸杞备齐
2
米下锅煮水开始煮
3
把肉切丝，皮蛋切丁，姜切丝，葱切成葱花状
4
等粥煮到五成熟放进瘦肉（瘦肉一点要散开放，要不会坨在一起）
5
等粥七八分熟时放皮蛋
6
等粥再次煮开，粘稠适度时关火，放少许生抽，盐适量，撒上香葱，少许的芝麻油，就可以出锅了。
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