糖醋带鱼
简介：
糖醋带鱼是以带鱼为原料加工而成的一道菜品，是中国的传统美食，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富，深受广大群众喜爱。糖醋带鱼适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力等人食用，有补脾、益气、泽肤、补气、健美的作用。
糖醋带鱼 所需材料
- 带鱼：适量
- 生菜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 番茄酱：适量
- 白胡椒粉：适量
- 水淀粉：适量
- 白糖：适量
- 白醋：适量
- 色拉油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
步骤详解
1
加入少许盐，鸡精，白胡椒粉，料酒。
2
抓匀。
3
加干淀粉。
4
抓匀。
5
放入油锅里炸。炸好后捞出装盘。
6
锅里留少许底油，放入番茄酱炒。
7
番茄酱炒熟后，加入白糖，白醋，盐，鸡精。
8
翻炒。
9
倒入带鱼翻炒匀后，关火，出锅。
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