椒盐泥鳅
简介：
椒盐泥鳅 所需材料
- 泥鳅：500g
- 洋葱：半个
- 青红椒：各半个
- 蒜：2瓣
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生粉：适量
- 辣椒粉：适量
- 椒盐：适量
- 料酒：适量
- 色拉油：适量
步骤详解
1
青红椒，洋葱切粒。
2
蒜切末。
3
泥鳅表面的水分吸下。
4
泥鳅切段。
5
泥鳅放入盆里，加盐，鸡精，料酒。
6
抓匀。
7
加入生粉拌匀。
8
泥鳅放入油锅里炸。
9
复炸一次捞出。
10
锅里留少许底油，下入蒜末，青红椒，洋葱末炒香。
11
放入泥鳅翻炒匀后，关火，装盘。
12
成品图。
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