上海醉鸡
简介：
上海醉鸡 所需材料
- 糟卤：适量
- 黄酒：适量
- 高粱酒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 童子鸡：1个
步骤详解
1
糟卤黄酒以1.5:1的比例倒入碗里，花椒少许。
2
炖锅中放入葱姜，煮沸。
3
放入童子鸡，转小火焖煮约10分钟。
4
翻面后，再焖煮约10分钟。
5
捞出后，放入冰水中浸泡2分钟。
6
取出沥干水，切适口大小。
7
将鸡块放入密封容器里。
8
放入姜片，醉鸡汁，浸没鸡肉。
9
倒入高粱酒，密封。冷藏一天后即可食用。
10
成品图。
热门推荐
养生文章推荐
低温天气对血压有什么影响
低温天气对血压有什么影响
砂糖橘如何帮助提高体内的水合作用
砂糖橘如何帮助提高体内的水合作用
葡萄柚的抗氧化作用，如何帮助抗衰老
葡萄柚的抗氧化作用，如何帮助抗衰老
砂糖橘是如何帮助提高免疫系统的
砂糖橘是如何帮助提高免疫系统的
车厘子对提高抗氧化能力有哪些作用
车厘子对提高抗氧化能力有哪些作用
为什么有的人不怕冷
为什么有的人不怕冷
葡萄柚中的维生素C能帮助增强免疫力吗
葡萄柚中的维生素C能帮助增强免疫力吗
车厘子能帮助预防心脏病吗
车厘子能帮助预防心脏病吗
车厘子对皮肤的保养效果如何
车厘子对皮肤的保养效果如何
车厘子对改善睡眠有什么作用
车厘子对改善睡眠有什么作用
