三色蛋
简介：
三色蛋，三色协调，营养丰富。
三色蛋 所需材料
- 咸鸭蛋：2个
- 皮蛋：2个
- 鸡蛋：2个
步骤详解
1
咸鸭蛋切碎。
2
皮蛋切成块。
3
将切好的蛋装入方形盒。
4
将鸡蛋的黄和清分离。
5
在蛋碎上面浇上蛋清。
6
把方形盒用保鲜膜完全包裹起来。
7
在保鲜膜上用牙签戳些小眼。
8
在锅里放水，放入蒸笼，放上方形盒。
9
盖上锅盖，蒸20分钟。
10
将蛋黄打散。
11
从蒸锅里面取出蒸好的蛋，在上面浇上蛋黄液。
12
再次入锅蒸10分钟至蛋黄凝固后取出。
13
将蒸好的三色蛋切成块。
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