鸡肝是碱性还是酸性

　　一般情况下，鸡肝是酸性食物。具体分析如下：

　　鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏，富含多种营养，包括维生素A、B族维生素、铁和蛋白质等，不仅可以为人体补充所需的营养，还能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。由于鸡肝在人体内的代谢过程中产生了酸性代谢物，因此属于酸性食物。在食用鸡肝时注意加入碱性食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果和全谷物。以维持身体的酸碱平衡。

　　平时注意养成良好的饮食习惯，若有特殊的健康问题，建议咨询医生，以获取专业的意见。