荠菜的功效有哪些

　　一般情况下，荠菜的功效有利水消肿、降压降脂、清热利湿、凉血止血、抗炎抗氧化等。具体分析如下：

　　1、利水消肿

　　荠菜中含有丰富的膳食纤维、维生素和麦碱类物质，能够调节子宫、肠道以及平滑肌的收缩能力，加快人体内多余的水分代谢，避免水分潴留。

　　2、降压降脂

　　荠菜中含有乙酰胆碱等有效成分，能够降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，从而达到降压降脂的目的。对高血压、高血脂等患者，适量食用荠菜有助于病情的控制。

　　3、清热利湿

　　荠菜能够清热利湿，去除体内的热邪和湿邪。常用于治疗热病出血、小儿乳积、久泻久痢、妇女赤白带下等病症。荠菜煮水也常用于治疗这些病症，具有明显效果。

　　4、凉血止血

　　荠菜性凉，味甘淡，入肝、脾经，具有凉血止血的功效。适用于吐血、咯血、鼻出血、崩漏尿血等症状。能够缩短出血及凝血时间，降低毛细血管通透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。

　　5、抗炎抗氧化

　　荠菜中的多酚类化合物具有较强的抗氧化性，能清除体内自由基，减少炎症反应，对抗衰老和预防慢性疾病有一定作用。

　　荠菜虽然具有多种功效，但并非人人适宜。大便稀溏者慎食，以免加重病情。食用荠菜时，应适量为宜，不可过量。过量食用可能导致身体不适。若食用荠菜后出现不适，应及时就医治疗，以免影响身体健康。

参考资料：

[1]郭思妤.荠菜中药饮片各地方标准的差异分析及本草考证研究[D].辽宁中医药大学,2024.

[2]张欣,刘盈,刘会平,等.荠菜粗多糖提取优化及其理化功能与抗氧化性[J].食品研究与开发,2024,45(02):103-111.