鸡肉跟芹菜能一起吃吗

　　一般情况下，鸡肉跟芹菜能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：

　　鸡肉富含优质蛋白质、维生素B族、磷、硒等营养成分，有助于肌肉修复和能量代谢。芹菜低热量、高纤维，富含维生素K、维生素C、钾、芹菜素等营养成分，可促进消化、降低血压。其中的蛋白质与膳食纤维结合，可延缓碳水化合物吸收，稳定血糖。

　　芹菜中的芹菜素可舒张血管，鸡肉中的不饱和脂肪酸，如亚油酸有助于降低胆固醇，协同降低心血管疾病风险。鸡肉中的维生素B6和芹菜中的抗氧化物质可减轻体内炎症，增强免疫力。但注意适量食用，避免过量引起不适腹痛、腹泻等不适。

　　在享受美味的同时，应根据自身健康状况合理搭配饮食。如果有特殊疾病或健康问题，建议在医生或营养师的指导下调整饮食结构，以确保饮食安全与健康。

参考资料：

[1]李祖悦,李小萌,靳国锋,等.不同品种和饲养环境下鸡肉的营养和风味比较[J].华中农业大学学报,2022,41(05):190-197.

[2]李有媛,赵愉涵,陈庆敏,等.四种芹菜不同部位营养成分和抗氧化能力的分析比较[J].食品与发酵工业,2021,47(14):76-81.