虾和鹌鹑蛋能一起吃吗

　　一般情况下，虾和鹌鹑蛋能一起吃，注意适量即可。具体分析如下：

　　虾富含优质蛋白质、维生素A、钙、镁等微量元素，且脂肪含量低，其中的虾青素还有抗氧化作用；鹌鹑蛋则含有丰富的卵磷脂、维生素D、铁等营养物质，对大脑发育、增强记忆力有益。二者一同食用，蛋白质互补，能提升营养价值，满足人体对多种营养素的需求，而且蛋白质有助于增强人体免疫力，提高身体抵抗力。

　　不过，虾和鹌鹑蛋均属高蛋白食物，过量食用可能加重肠胃负担，消化功能较弱者应控制食用量；同时，务必确保食材新鲜，并彻底煮熟，避免因细菌、寄生虫等问题引发肠胃疾病。此外，虾不宜与含鞣酸量高的水果和蔬菜同食，如柿子、葡萄等，以免影响营养吸收或引起消化不良。

参考资料：

[1]鹌鹑蛋的营养与食疗[J]. 农业知识（科学养殖）,2005(4):60.