痛风可以吃什么食物

　　痛风患者可选择低嘌呤蔬菜、新鲜水果、优质蛋白、全谷物、充足水分等食物，这些食物能减少尿酸生成、促进尿酸排泄，辅助控制痛风发作。若出现关节剧烈疼痛、红肿或尿酸持续升高，建议及时就医。

　　1、低嘌呤蔬菜：如白菜、芹菜、黄瓜、番茄等，嘌呤含量低且富含膳食纤维，既能提供营养，又不会加重体内尿酸负担，烹饪时建议清淡少油，避免油炸。

　　2、新鲜水果：如苹果、梨、橙子、樱桃等，樱桃还被研究证实可能辅助降低痛风发作风险，水果中的维生素与水分也能促进代谢，注意避免高果糖水果过量食用。

　　3、优质蛋白：如鸡蛋、低脂牛奶、无糖酸奶等，这类食物含嘌呤较低，能满足身体对蛋白质的需求，避免因蛋白质摄入不足导致肌肉流失，适合痛风患者日常补充。

　　4、全谷物：如燕麦、糙米、小米等，代替精米白面作为主食，其富含的膳食纤维可延缓血糖上升，间接帮助控制尿酸水平，同时提供持久能量，维持身体机能。

　　5、充足水分：每日饮用2000毫升以上白开水或淡茶水，充足水分能增加尿量，促进尿酸通过尿液排出体外，避免饮用含糖饮料，防止果糖影响尿酸代谢。

　　日常需规律进餐，避免暴饮暴食，每餐控制食量，同时注意食物烹饪方式，多采用蒸、煮、炖，减少煎、炸、烤，助力稳定尿酸水平。

参考资料：

[1]郭艳.远离痛风，正确饮食[J].健康必读,2025,(18):80-81.