茴香含钾多少

　　通常情况下，每100克茴香含钾量约200至300毫克，新鲜与干燥状态含量有差异。如有疑虑，建议提前就医咨询。具体分析如下：

　　新鲜茴香水分充足，钾元素含量相对较低，每100克约200至250毫克，口感鲜嫩，适合凉拌或清炒，能为人体补充适量钾元素。干燥茴香经过脱水处理，营养成分浓缩，钾含量更高，每100克可达280至300毫克，常作为调味品使用，少量食用即可摄入一定量钾。

　　茴香的钾含量还受品种、种植环境影响。土壤肥沃、水分适宜的种植条件下，茴香钾积累更充分；品种不同，钾元素含量也会存在小幅波动，但整体处于上述范围。钾元素有助于维持人体电解质平衡，对心脏和肌肉功能有健康意义。

　　钾代谢异常人群需控制茴香食用量，尤其是干燥茴香。食用前可了解自身健康状况，适量摄入，具体饮食搭配可咨询专业医师或营养师。

参考资料：

[1]冯秀华,常英杰,李蜀眉,等.小茴香果实营养价值的研究[J].内蒙古农牧学院学报,1994,(02):39-42.