草莓清洗方法 怎样挑草莓

　　草莓是许多女性朋友喜爱的水果，长相甜美，味道甘甜。但草莓的清洗却是一个不小的问题，因为草莓容易烂，清洗的时候不能太用力。那么草莓怎么才能洗得干净呢？

　　一、草莓清洗方法

　　首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

　　把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

　　再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。

　　另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

　　二、怎样挑草莓

　　1.挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。

　　2.太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买。

　　3.不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。

　　4.最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

　　5.草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

　　通过对以上内容的介绍，相信大家对于“草莓怎么才能洗得干净”这个问题有了一定的了解。其实清洗草莓可以用淘米水清洗和淡盐水清洗的哦。