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山药的功效与作用及食用方法

2021-12-14 3525次浏览

病情描述:

我平时特别喜欢吃山药,但是不了解山药的功效与作用及食用方法?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

山药一般能够起到益肺生津、补脾、养胃的作用,并且山药中含有丰富的蛋白质以及多种维生素碳水化合物的成分,还能够起到滋润、保健的作用,多数可以通过山药熬粥或通过拔丝山药的方式进行食用 。但是山药是在泥土中生长的,因此在使用之前需要清洗干净。

2021-12-14 10:06

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